Thực phẩm bẩn, nhất là giai đoạn gần Tết, đang bủa vây các bếp ăn tập thể, các nhà hàng, quán ăn, len lỏi vào cả những bữa cơm gia đình. Nếu ra các chợ dân sinh, chợ cóc, chợ tạm, nơi sự kiểm soát về an toàn thực phẩm còn chưa chặt chẽ, có thể dễ dàng bắt gặp khá nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bao bì, nhãn mác, bày bán công khai. Thực trạng thực phẩm bẩn đang là một vấn nạn gây nhức nhối cho người tiêu dùng hiện nay.

Lợi dụng nhu cầu mua sắm thực phẩm của người dân tăng cao trong thời điểm cuối năm, một số đối tượng xấu đưa ra thị trường thực phẩm bẩn, kém chất lượng để bán kiếm lời.

(HanoiTV) - Tăng cường kiểm tra, phát hiện 2 kho rượu ngâm động vật không rõ nguồn gốc thu giữ hơn 100 bình các loại.

Chiều 26/12, Công an quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) cùng Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội bất ngờ kiểm tra kho hàng thực phẩm đông lạnh trên địa bàn tổ dân phố Trung 5, phố Tây Tựu, quận Bắc Từ Liêm, thu giữ hàng tấn thực phẩm bẩn. Đây là kết quả sau gần hai tháng trinh sát, phát hiện đường dây mua bán thực phẩm bẩn từ các tuyến biên giới đưa về Hà Nội tiêu thụ.

Sáng 2/1/2024, trong khi làm nhiệm vụ kiểm soát giao thông tại ngã tư Phạm Hùng – Xuân Thủy, quận Cầu Giấy, đội CSGT số 6 – Phòng CSGT Công an thành phố Hà Nội đã phát hiện một phương tiện vận chuyển số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Từ đầu năm 2023 đến nay, Sở Công thương Hà Nội đã đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm, qua đó đã từng bước nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng, đồng thời xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm.

Sau nhiều ngày đêm trinh sát tại một số nhà hàng và các xưởng sản xuất xúc xích, trinh sát Đội 7, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an thành phố Hà Nội (PC03 Hà Nội) đã phát hiện một kho mỡ bẩn nằm sâu trong khu dân cư thuộc huyện Thường Tín, Hà Nội.

Hơn 1 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh ATTP vừa bị đoàn kiểm tra liên ngành gồm Công an quận Bắc Từ Liêm, Đội Quản lý thị trường số 22, Phòng Cảnh sát môi trường - CATP Hà Nội vừa phát hiện, thu giữ và xử lý tại quận Bắc Từ Liêm.

Càng gần Tết Nguyên đán, các loại thực phẩm 3 “không”: Không có hóa đơn chứng minh nguồn gốc, không có giấy kiểm dịch và không được cấp phép nhập khẩu theo quy định, bị lực lượng chức năng phát hiện và xử lý càng nhiều.

(HanoiTV) - Rạng sáng 12/9, tại trạm thu phí trên đường cao tốc Lào Cai - Nội Bài, thuộc địa phận thành phố Hà Nội, lực lượng liên ngành bao gồm Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường C05, Bộ Công an phối hợp với Cục quản lý thị trường Hà Nội và đội cảnh sát kinh tế công an quận Ba Đình đã kiểm tra phát hiện 3 xe ô tô tải cỡ lớn vận chuyển hàng hóa có dấu hiệu nhập lậu từ Trung Quốc.

Vào dịp cận Tết Nguyên đán, các vi phạm liên quan đến kinh tế và môi trường như buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, hàng cấm, thực phẩm bẩn càng diễn biến phức tạp. Lực lượng chức năng đã liên tiếp truy quét các vụ việc, cơ sở kinh doanh sản xuất vi phạm.

(HanoiTV) – Vấn đề sản xuất, vận chuyển và tiêu thụ thực phẩm bẩn dù đã bị lực lượng chức năng bắt giữ, xử lý nghiêm; thế nhưng vì lợi nhuận cao, các chủ hàng đã bỏ qua các vấn đề vể cả pháp luật lẫn đạo đức kinh doanh.

Trước thực trạng nhiều vụ ngộ độc thực phẩm đáng tiếc, nhiều trường học đã thực hiện nghiêm túc nhiều biện pháp đồng bộ, phối hợp các cơ quan chức năng và có nhiều giờ sinh hoạt hay lồng ghép với giờ học chính khóa, phổ biến kiến thức cho học sinh về an toàn vệ sinh thực phẩm.

(HanoiTV) - Thông tin về việc hàng chục kg thịt gà ôi thiu có mùi lạ được đưa vào trường tiểu học Chu Văn An ngày 03/4, khi không nhận được câu trả lời từ phía BGH trường tiểu học Chu Văn An, phóng viên đã làm việc với một số đơn vị liên quan để tìm hiểu sự việc.

Hà Nội là địa phương đầu tiên triển khai mô hình 'Kiểm soát an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh trường học' với mục tiêu ngăn chặn thực phẩm “bẩn” len lỏi vào học đường; Hà Nội là điểm đến an toàn của du khách quốc tế; Dự báo mùa hè năm nay sẽ có các đợt nóng gay gắt và có thể xuất hiện giá trị nhiệt độ cao kỷ lục… là những nội dung chính trong chương trình hôm nay.

Chương trình Sống và làm việc theo pháp luật phát sóng 20h40 các ngày thứ thứ 3, thứ 5, và 10h30 các ngày thứ 2, thứ 4 và thứ 6 hàng tuần trên Kênh 1 Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội và phát lại trên các nền tảng số. Mời quý vị và các bạn theo dõi.

Chủ tịch UBND TP. Hà Nội thăm, chúc Tết cán bộ chiến sỹ Phòng Cảnh sát QLHC về TTXH; Nhiều đối tượng phạm tội liên quan đến pháo nổ bị đưa ra xét xử; Bắt khẩn cấp nguyên Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty Cổ phần Sen Tài Thu; Công an TP đấu tranh mạnh hàng giả, hàng lậu, thực phẩm “bẩn” dịp cuối năm... là một số nội dung đáng chú ý có trong chương trình hôm nay.

(HanoiTV) - Mô hình chuỗi thực phẩm thực hiện đồng bộ các khâu từ sản xuất giống, sản xuất thức ăn chăn nuôi, giết mổ, chế biến, đóng gói và tiêu thụ sản phẩm an toàn

(HanoiTV) -Trung tâm phát triển chăn nuôi Hà Nội đã tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân, chủ trang trại tổ chức sản xuất bằng hình thức liên kết chăn nuôi theo chuỗi giá trị. Đây được xem là một trong những giải pháp mang lại hiệu quả cao. Chỉ cần vi phạm một lần coi như doanh nghiệp tự mình loại khỏi hệ thống siêu thị bữa ăn an toàn do TP. Hà Nội triển khai giai đoạn 2017 – 2020. Đây là quy định khắt khe nhưng đây cũng là yếu tố tiên quyết của chính những nhà cung cấp thực phẩm chân chính, khẳng định uy tín và chất lượng của mình.

(HanoiTV) - Sau hai năm thí điểm, đến nay Hà Nội đã đang xây dựng và duy trì được 14 tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát. Mô hình này ở phường Thượng Đình không chỉ góp phần thay đổi thói quen kinh doanh ăn uống mà còn hình thành nét văn minh mới trong thương mại.

(HanoiTV) - Ăn sữa chua, trứng và cam mỗi ngày để bổ sung canxi, vitamin cho cơ thể, nhưng không nên ăn cùng nhau.

Thực phẩm bổ dưỡng có thực sự bổ dưỡng

Mỗi ngày Hà Nội có khoảng 150 tấn thịt gia súc, gia cầm được cung cấp từ các cơ sở giết mổ trong thành phố và các tỉnh thành phía bắc được kiểm soát về chất lượng và vệ sinh ATTP, đáp ứng 60% nhu cầu tiêu thụ thịt của thành phố. Chuẩn bị cho thị trường tiêu dùng của người dân Thủ đô dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2024, các trang trại, hộ chăn nuôi gia súc gia cầm đang gối và tăng đàn nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu sử dụng thực phẩm từ chăn nuôi.

(HanoiTV) - Tiêu thụ những thực phẩm dưới đây sẽ ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác, cũng như sự phát triển của các bệnh lý thoái hóa thần kinh.

(HanoiTV) - Collagen là thành phần thiết yếu chúng ta đều cần để có làn da sáng, trẻ trung, tóc và móng tay khỏe mạnh, các khớp linh hoạt.

Lạm dụng thực phẩm chức năng

(HanoiTV) - Thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố cho cơ thể, những điều này đến từ cách sống và chế độ ăn uống của chúng ta.

(HanoiTV) - Lá gan còn được mệnh danh là "nhà máy lọc hóa chất", với chức năng cực kỳ quan trọng đối với cơ thể sống của chúng ta. Bảo vệ lá gan chính là bảo vệ sự sống và sức khỏe của chính bạn.

(HanoiTV) - Với sự cố gắng toàn diện, liên tục các hoạt động của các trường học, cơ quan công quyền, các dịch vụ nhu yếu phẩm thiết yếu của cuộc sống trên địa bàn thành phố vẫn đang diễn ra suôn sẻ, hiệu quả.

(HanoiTV) - Angelina Jolie đưa con gái Vivienne đi mua sắm thực phẩm, trong bối cảnh người dân đổ xô tích trữ các nhu yếu phẩm phòng Covid-19.

(HanoiTV) - Đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là trách nhiệm lương tâm của tất cả mọi người. Do vậy, mọi người không chỉ nói không với thực phẩm bẩn mà cần phải lên án và xử lý nghiêm các hành vi sản xuất thực phẩm không an toàn. Mỗi người dân, mỗi đơn vị, mỗi doanh nghiệp và mỗi địa phương trên cả nước cần có những hành động thiết thực cụ thể để đảm bảo an toàn thực phẩm.

(HanoiTV) -

Tại Đức, các nhà khoa học đang nghiên cứu khả năng sản xuất thực phẩm của côn trùng và coi đây là nguồn lương thực lý tưởng cho tương lai.

Hành vốn là loại gia vị quan trọng trong ẩm thực Philippines giờ đây đang trở thành mặt hàng nông sản được săn tìm trên thị trường. Nguồn cung thiếu hụt đã đẩy giá thành mặt hàng này tăng cao chóng mặt. Thậm chí hành còn được chọn làm quà cưới, vì với nhiều người dân Philippines, hành đã trở thành một loại thực phẩm xa xỉ.

Những thực phẩm giàu chất xơ lành mạnh giúp bạn no lâu, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân dễ dàng hơn rất nhiều.

(HanoiTV) - Chuyển đổi vùng trồng lúa kém hiệu quả thành mô hình trồng cây dược liệu với chuỗi liên kết ra sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

(HanoiTV) - Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá đối với trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ mất sữa đột ngột chỉ vì ăn những loại thực phẩm nên tránh.

(HanoiTV) - Những tháng cuối năm, cứ đến gần Tết Nguyên đán, người dân không chỉ lo lắng về giá cả các mặt hàng thiết yếu leo thang mà còn thường trực nỗi lo về an toàn thực phẩm. Câu chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết dường như là vấn đề không mới, nhưng nỗi lo của người tiêu dùng lại chưa bao giờ cũ.

(HanoiTV) - Ở lứa tuổi trung niên, cảm xúc tình dục của chị em bị giảm sút bởi nhiều yếu tố chi phối như: tâm lý, tuổi tác, căng thẳng tinh thần... Các loại thực phẩm dưới đây có thể giúp chị em khắc phục tình trạng này.

(HanoiTV) - Mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang trở thành nỗi lo của từng gia đình và cả xã hội. Vụ việc liên quan đến thực phẩm pate Minh Chay hay một số vụ ngộ độc thực phẩm mới đây cho thấy để ngăn chặn đẩy lùi thực phẩm bẩn cần sự chung tay từ nhiều phía.

Giữ trứng tươi lâu trong vòng một năm bằng cách đập trứng và trộn lòng trắng, lòng đỏ với muối hoặc đường rồi đặt trong ngăn đá.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Giữ trứng tươi lâu trong vòng một năm bằng cách đập trứng và trộn lòng trắng, lòng đỏ với muối hoặc đường rồi đặt trong ngăn đá.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Dù ngô rời, ngô bắp hay ngô đã luộc không nên cho vào tủ lạnh bởi nhiệt độ lạnh sẽ làm cho bột ngô nhanh bị "cứng hóa" , bị biến chất và làm giảm hương vị.

Dù ngô rời, ngô bắp hay ngô đã luộc không nên cho vào tủ lạnh bởi nhiệt độ lạnh sẽ làm cho bột ngô nhanh bị "cứng hóa" , bị biến chất và làm giảm hương vị.

(HanoiTV) - Bánh chưng, giò chả là những món ăn truyền thống trong dịp Tết Nguyên đán. Nguyên liệu không thể thiếu làm món ăn này là thịt lợn, đang ở mức giá kỷ lục.

(HanoiTV) - Nhiều người nghĩ rằng, nên gọt vỏ một số loại hoa quả để sạch sẽ. Có thể đúng với trường hợp này, nhưng sẽ không đúng với trường hợp khác, vì thực tế, vỏ của một số loại hoa quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

(HanoiTV) - Việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mắt trong thực đơn hằng ngày chính là cách tốt nhất giúp bạn có một đôi mắt sáng khoẻ lâu dài.

Hiện nay khu vực nội thành Hà Nội về cơ bản đã có nước sạch. Tuy nhiên, tại một số khu đô thị, người dân vẫn phải chấp nhận bỏ tiền hàng tháng cao hơn mức bình thường để mua nước "bẩn" cho sinh hoạt hàng ngày.

Tết Trung thu năm 2023 đang đến gần, UBND thành phố Hà Nội vừa yêu cầu các cấp, các ngành liên quan tổ chức thanh tra, kiểm tra những vi phạm chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, chú trọng vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu.